Nuestra carta


Ensaladas

PLATODESCRIPCIÓNPRECIO
Fresca

Queso fresco, tomate, orégano y aceite de oliva virgen

9,90 €
Tébia

Hoja lollo, hoja de roblo, queso de cabra gratinado, vinagreta y uvas pasas

10,90 €
Aromática
Rúcula, tomates cherris, queso de romero, aceite de oliva macerado con hierbas aromáticas y frutos secos
9,90 €
Bolets

Rúcula, escalora frisée, setas del bosque, pipas y manzana con aceite de oliva virgen

11,90 €
Taronja

Naranjas, cebollas, paté de aceitunas negras, menta, ajo, aceite de oliva, uva, almendras y vinagreta de naranja con bicho 

9,90 €
Pernil D’ Anec
Nuces, manzana, jamón de pato, lechugas variadas, vinagreta con vinagre balsámico
11,90 €
Amanida de Salmó

Hojas de espinacas, canónigos, salmón ahumado y láminas de almendra con olivas, queso cremoso y mango

11,90 €
Amanida de Foie

Hojas de roble, canónigos, cebolla crujiente, nueces, manzana y mango con reducción de vinagre balsámico

12,90 €
Amanida de Pera
Ensalada de rúcula, pera, nueces y gorgonzola con vinagreta
11,90 €
Burrata de Búfala
Burrata, virutas de jamón ibérico con ruca
11,90 €
Amanida Recasens
Lechugas variadas, corazones de alcachofa a la brasa, cherris confitados y vinagreta con un toque de anchoa de l’Escala
13,90 €

Fustes

PLATODESCRIPCIÓNPRECIO
Fusta Petita de Pernil Dolç Ibèric
Jamón york ibérico pequeña
20,00 €
Fusta Mitjana de Pernil Dolç Ibèric
Jamón york ibérico mediana
30,00 €
Fusta Gran de Pernil Dolç Ibèric
Jamón york ibérico grande
40,00 €
Fusta Petita de Pernil Dolç Trufat

Jamón york trufado pequeña

20,00 €
Fusta Mitjana de Pernil Dolç Trufat
Jamón york trufado mediana
30,00 €
Fusta Gran de Pernil Dolç Trufat
Jamón york trufado grande
40,00 €
Fusta Petita d’Embotits Ibèrics
Embutidos ibéricos pequeña
20,00 €
Fusta Mitjana d’Embotits Ibèrics
Embutidos ibéricos mediana
30,00 €
Fusta Gran d’Embotits Ibèrics
Embutidos ibéricos grande
40,00 €
Fusta Petita d’Embotits Catalans
Embutidos catalanes pequeña
20,00 €
Fusta Mitjana d’Embotits Catalans
Embutidos catalanes mediana
30,00 €
Fusta Gran d’Embotits Catalans
Embutidos catalanes grande
40,00 €

Torrades

PLATODESCRIPCIÓNPRECIO
Carpaccio de Salmón
Ahumado con jengibre y lima
10,90 €
Carpaccio de Bacalao
Con tomates confitados y olivada
10,90 €
Carpaccio de Cecina
Con virutas de foie y reducción de Pedro Ximenez
10,90 €
Carpaccio de Manzana
Con queso de cabra
9,90 €
Carpaccio de Bressaola
Con pamesano y ruca
10,90 €
Carpaccio de Pies de Cerdo
Con butifarra negra
10,90 €
Steak Tartar
Steak Tartar de Salmón Ahumado
11,90 €

Vino Dulce de Postre

PLATODESCRIPCIÓNPRECIO
Espelt Emporda
Moscatel de Alejandría 100%
12,90 €

Cervezas Artesanales

PLATODESCRIPCIÓNPRECIO
Epica Ares
Belgia tripel con alta fermentación 75cl
13,90 €

Cavas

PLATODESCRIPCIÓNPRECIO
Cava de la Casa
Brut nature
12,90 €
Jazz Nature
Jazz Nature
15,90 €
Gramona Imperial
Xarel.io, macabeu y chardonnay
26,90 €

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